韓国冷麺風そうめん

そうめんで作る韓国冷麺。つるつると歯切れよく食べやすいので年代を問わず家族みんなで楽しんでいただけます。冷麺つゆは「ヤマサそうめん専科」をベースに酸味と甘みをプラスし、さっぱりとしたおいしさに仕上がりました。

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作り方

Aを混ぜ冷麺つゆを作り冷蔵庫で冷やしておく。Bの具材はそれぞれ食べやすくカットする。
鍋に湯を沸かしそうめんをゆでる。ゆであがったらザルにあけ冷水で洗いぬめりを取る。水気を切って2等分し器に入れる。
そうめんの上にBの具材を乗せ冷麺つゆをまわしかける。カイワレ菜と糸唐辛子を添え白ごまをふってできあがり。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	484kcal
塩分(１人分)	4.6 g
レシピ制作者	長岡美津惠

材料

そうめん			3束(150g)
	A
	ヤマサそうめん専科		200ml
	りんご酢		大さじ1
	はちみつ		小さじ2
	ごま油		小さじ2
	B
	キムチ		40g
	焼豚（ハムやゆで鶏でも）		4枚(40g位)
	きゅうり		(斜め薄切り)10枚
	ゆで卵		1個(2等分)
	スイカまたはトマト		2切れ
貝割れ菜、糸唐辛子、白ごま			適量

りんご酢を使用するとフルーティーな味わいが楽しめます。お好みの酢でお試しください。トッピングの具材は一例です。お好みで揃えると良いでしょう。

このレシピは

ヤマサそうめん専科

を使っています

作り方

Aを混ぜ冷麺つゆを作り冷蔵庫で冷やしておく。Bの具材はそれぞれ食べやすくカットする。
鍋に湯を沸かしそうめんをゆでる。ゆであがったらザルにあけ冷水で洗いぬめりを取る。水気を切って2等分し器に入れる。
そうめんの上にBの具材を乗せ冷麺つゆをまわしかける。カイワレ菜と糸唐辛子を添え白ごまをふってできあがり。

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