生春巻き

えびみその風味が加わったソースは生春巻きに良く合います。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)168kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
サニーレタス70g
万能ねぎ15g
きゅうり60g
紫玉ねぎ50g
もやし90g
ボイルえび45g
生春巻きの皮4枚(40g)
<タレ>
ヤマサえびみそソース35g
マヨネーズ10ml
無塩カレー粉0.5g

作り方

  1. <タレ>すべて混ぜ合わせる。
  2. サニーレタスは一口サイズにちぎり、万能ねぎは5~6cm長さに切り、きゅうりは千切り、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。もやしは、サッとゆでておく。
  3. ボイルえびは、半分の厚さにスライスする。
  4. 生春巻きの皮は、水にさっとくぐらせて、広げておく。
  5. STEP4にSTEP3を乗せ、その後STEP2の野菜もバランスよく乗せ、生春巻きの皮にSTEP1を少し塗って巻き上げる。※お好みで、食べるときにも<タレ>をつける
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