新玉ねぎとアスパラの無水チキンカレー

水分たっぷりの新玉ねぎを使ったフライパンで作れる無水カレー。煮込み時間は15分!ヨーグルトの酸味と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味・甘みがおいしさを引き立たせます。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)364kcal
塩分(1人分)2.6 g
レシピ制作者藤原 朋未.
材料
鶏肉(もも)200g
玉ねぎ1個(200g)
アスパラガス2~3本
バター20g
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
カレー粉大さじ1
A
ヨーグルト150g
ケチャップ大さじ3
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2

作り方

  1. 玉ねぎは細かめのみじん切りにする。アスパラガスは硬い根元を切り落として3㎝長さの斜め切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
  2. フライパンにバターを入れて中火にかけ鶏もも肉を入れる。表面に焼き色が付いたら玉ねぎとにんにくを加えて炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を加えて全体を炒め合わせる。Aを加えて蓋をして弱火で約13分煮込む。アスパラガスを加えてさらに2分ほど煮込む。
このレシピに対するコメント

フライパン一つで出来るカレーがいいですね。無水でチキンカレーお見事の仕事!グッド!招福

2021.03.07

「新玉ねぎとアスパラの無水チキンカレー」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?