石狩鍋

作り方

1. 鮭は食べやすい大きさに切る。豆腐は6～8等分に切る。白菜は葉をざく切りに、芯は1cm幅程度の縦細切りにする。しいたけは飾り切りにする。長ねぎは斜めに切る。じゃがいもは皮をむいて、1cm程度の厚さに切る。
2. 鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水・味噌・じゃがいもを入れ、中火にかける。
   じゃがいもの煮崩れが心配な場合は、レンジで火を通して最後に入れても良いでしょう。
3. 沸いたらSTEP1の残りの具材を入れ、10分程度煮る。
4. 全体に火が通ったら、バターをのせる。