うなぎ柳川ご飯

うなぎは、血中のコレステロール値を抑制するDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み、動脈硬化などの生活習慣病も予防する滋養強壮効果バツグンの食材。ごぼうのささがきは、ピーラーを使うと簡単に出来ます。

ポイント
下記作り方の「ヤマサ昆布つゆ」の代わりに、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ2を合せてお使いいただくと、よりまろやかな味をお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。

作り方

うなぎの蒲焼は、一口大に切る。ごぼうはささがきにする。
炊飯器にといだ米とＡを入れ、通常の目盛りまで水を注ぎ、STEP1のごぼうを加えて炊く。
炊きあがったらすぐに、STEP1のうなぎをのせ、10分程蒸らす。
さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、粉山椒をちらす。※お好みで、小口切りの万能（小）ねぎや刻みのりをのせてください。

人数	4人分
調理時間	15分 ※炊飯・蒸し時間は除く
カロリー(１人分)	572kcal
塩分(１人分)	2.8 g

材料

米			3合
うなぎの蒲焼き			2串分
ごぼう			1/3本
粉山椒			適量
	Ａ
	ヤマサ昆布つゆ		75ml
	酒		15ml(大さじ1)

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

うなぎの蒲焼は、一口大に切る。ごぼうはささがきにする。
炊飯器にといだ米とＡを入れ、通常の目盛りまで水を注ぎ、STEP1のごぼうを加えて炊く。
炊きあがったらすぐに、STEP1のうなぎをのせ、10分程蒸らす。
さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、粉山椒をちらす。※お好みで、小口切りの万能（小）ねぎや刻みのりをのせてください。

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