厚揚げ豆腐のねぎ炒め

作り方

1. ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。しょうがはみじん切りにする。厚揚げ豆腐は1cm厚さに切る。
2. フライパンにごま油をいれ、中火で厚揚げ豆腐をこんがりと焼く。空いているスペースにねぎを入れて炒める。ねぎに油がまわったらしょうがも入れて炒める。※足りなければ適宜油を足す
   しょうがは焦げないよう、途中で入れます。
3. 厚揚げ豆腐が香ばしく焼けたら酒、ミニトマトをいれる。アルコールが飛んだら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて炒める。