ワンポット和風ペペロンチーノ

にんにくとオイルととうがらしのパスタを、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使いズボラに味もつけちゃいながらフライパンひとつで簡単に作ります。旬のお野菜ししとうを添えました。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)497kcal
塩分(1人分)4.1 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
パスタ160g
ししとう8本
にんにく1片
とうがらし(輪切り)半本~1本分程度
オリーブオイル30ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ80ml
400ml
ロングパスタ(1.7mm・9分)を使用しました。

作り方

  1. パスタは半分に折る。ししとうは楊枝でぷすぷすと刺す。にんにくは薄くスライスする。
  2. フライパンにししとう、にんにく、とうがらし、オリーブオイルを入れ熱し、しし唐の表面に軽く焼き色がつく程度炒め、ししとうを一旦取り出す。
    輪切りの唐辛子はお好み量で辛みを調節してください。
  3. STEP2のフライパンに、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水、パスタを入れ、蓋をして強火で熱し、沸騰したら中火の弱にし表記時間茹でる。 ※蓋は少しずらして茹でてください。
  4. 蓋を取りししとうを戻し、中火の強でフライパンを大きく揺らし水分を飛ばしながら全体を混ぜ合わせて、器に盛る。
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