みんなのレシピ:明太子チーズ入り山芋パンケーキ

もちもちの山芋に明太子とチーズは好相性!さらに強力な助っ人「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を投入。つけだれいらずでおつまみに最高です♪
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)378kcal
塩分(1人分)3.7 g
レシピ制作者whitymomoさま
材料
山芋300g
1個
辛子明太子1腹
ピザ用チーズ大さじ3
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
のり(刻んだもの)適量
サラダ油適量

作り方

  1. 山芋は皮をむいてすりおろし、辛子明太子は皮に切り目を入れスプーンで中身を取り出す。ボウルに卵を割り入れ、山芋・辛子明太子・「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・ピザ用チーズを加えしっかりかき混ぜる。※最初は分離していますが、かき混ぜると均一になります。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、STEP1のたねを入れる。弱中火で両面にこんがり焼き色がついたら刻みのりを飾って完成。
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