みんなのレシピ：厚揚げと若ごぼうの炊いたん

作り方

1. 若ごぼうは食べやすい長さに切り、水に20分ほどさらす。厚揚げは4等分にし、熱湯をかけて油抜きする。
2. フライパンにごま油を入れて熱し、若ごぼうを炒める。Aと厚揚げを加え蓋をしてひと煮立ちさせ、ことこと15分ほど煮る。