みんなのレシピ：厚揚げと若ごぼうの炊いたん
「春を告げる野菜」と言われる、若ごぼうのおいしい食べ方。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本でお任せ。
作り方
- 若ごぼうは食べやすい長さに切り、水に20分ほどさらす。厚揚げは4等分にし、熱湯をかけて油抜きする。
- フライパンにごま油を入れて熱し、若ごぼうを炒める。Aと厚揚げを加え蓋をしてひと煮立ちさせ、ことこと15分ほど煮る。
| 人数 | 3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 50分 |
| カロリー(１人分) | 310kcal |
| 塩分(１人分) | 2.8 g |
| レシピ制作者 | ひとみんさま |
材料
| 若ごぼう | 3束 | ||
| 厚揚げ（または薄揚げ） | 2枚 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 50cc | ||
| 水 | 250cc | ||
| ごま油 | 大さじ1 | ||
「若ごぼう」は主に大阪を中心とする関西で食べられる野菜で、葉、軸、根が全て食べられるごぼうです。
作り方
- 若ごぼうは食べやすい長さに切り、水に20分ほどさらす。厚揚げは4等分にし、熱湯をかけて油抜きする。
- フライパンにごま油を入れて熱し、若ごぼうを炒める。Aと厚揚げを加え蓋をしてひと煮立ちさせ、ことこと15分ほど煮る。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！