もずくと長芋ときゅうりの明太子ソースサラダ

もずくと長芋のヌルヌル食材に、明太子のピリッとした「ヤマサ昆布つゆ白だし」ベースのソースがよく合います。

作り方

もずくは水でさっと洗い、水気をよくきり、長ければハサミで切ります。
きゅうりはピーラーで3ヶ所ほど皮をむき、5センチ長さのせん切りにします。長芋も皮をむき、同様にせん切りにします。
Ａの明太子は薄皮を取ります。
器にグリーンリーフをしき、STEP1・STEP2を盛り合わせ、STEP3とＡの他の材料を混ぜ合わせたものをかけていただきます。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	85kcal
塩分(１人分)	1.1 g

材料

もずく(味のついていないもの)			100g
長芋			150g
きゅうり			2本
グリーンリーフ			4枚
	A
	明太子		60g(1腹)
	ヤマサ昆布つゆ白だし		大さじ1
	サラダ油		大さじ1
	酢		大さじ1
	水		大さじ1～2

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ白だし

を使っています

作り方

もずくは水でさっと洗い、水気をよくきり、長ければハサミで切ります。
きゅうりはピーラーで3ヶ所ほど皮をむき、5センチ長さのせん切りにします。長芋も皮をむき、同様にせん切りにします。
Ａの明太子は薄皮を取ります。
器にグリーンリーフをしき、STEP1・STEP2を盛り合わせ、STEP3とＡの他の材料を混ぜ合わせたものをかけていただきます。

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