超時短生姜焼き

作り方

1. ボウルにAと豚肉をいれ揉み込む。玉ねぎは2mm厚さの薄切りにする。
   薄切り肉には下味をよく揉み込みます。
2. フライパンに油を熱し、STEP1の豚肉を広げるようにして下味ごと入れる。豚肉の色が変わってきたら玉ねぎも入れ、共に炒める。器に盛り、好みの野菜を添える。
   焼くときには豚肉を手でひろげるようにしてフライパンに入れ、くっつくのを防止します。一見手間のようですが、入れるそばから火が入っていくので、次々重ねてOKです。