ピリッと甘辛牛大根の柳川風

常備菜「ピリッと甘辛牛大根」を卵でとじて柳川風に仕上げました。やさしい味わいで朝食にピッタリです。小さな土鍋やフライパンで人数分作り熱々を食卓で取り分けても良いでしょう。
■「ピリッと甘辛牛大根」の作り方はコチラから。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)203kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
ピリッと甘辛牛大根120g~お好み量
長ねぎ(斜め薄切り)50g
150cc
ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2
溶き卵1個分
三つ葉適量

作り方

  1. 小さめの土鍋、またはフライパンにピリッと甘辛牛大根とネギを入れて水を注ぎ中火にかける。沸騰したら弱火にして「ヤマサ昆布つゆ」で味を調える。
  2. STEP1に溶き卵を回し入れ半熟程度に加熱し三つ葉を散らしてできあがり。
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