和風ハニーマスタードチキン

和からしとはちみつ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でつくったソースは、パンともごはんとも相性◎です。
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人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)534kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
鶏肉(もも)2枚(450g前後)
しいたけ4個
万能ねぎ2本
小さじ1/2
サラダ油小さじ2
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
はちみつ小さじ2
大さじ2
からし(チューブタイプ)小さじ1〜2

作り方

  1. 鶏肉は余分な脂を除き、水気をペーパーでふく。厚みがあれば開いて均等にし、塩をもみこむ。しいたけは軸を除き大きければ2等分に切る。
    鶏肉は一口大にカットして焼いてもOKです。
  2. フライパンにサラダ油を温め、中弱火で皮目からじっくり焼く(10分〜)。途中脂が出てきたらペーパーで拭きとる。皮目がぱりっと焼けたら裏返し、しいたけも入れて焼く。
  3. 鶏肉、しいたけに火が通ったら器にもる。フライパンにAをいれ軽く煮詰め、上からかける。
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