豚肉ともやしレモンのさっぱり焼うどん

常備菜「もやしレモン」のアレンジレシピ。「もやしレモン」のかさ増し効果でボリューム満点のさっぱり焼うどんです。
■「もやしレモン」の作り方はコチラから。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)584kcal
塩分(1人分)4.1 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
もやしレモン200g
ゆでうどん2玉
豚肉(薄切り)120g
長ねぎ1本
にんじん50g
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ大さじ1と1/2
もやしレモンの漬け汁大さじ1
ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは4cm長さの短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。
  2. フライパンにごま油をひいて中火にかけ、STEP1を炒める。具材に火が通ったらうどん、もやしレモン(半量)を加えて炒め合わせ、「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」、もやしレモンの漬け汁を加えて味を調える。
    もやしレモンは仕上げに加えて炒めすぎないようにするのが◎ シャキシャキ食感が楽しめます。
  3. 器に盛り、もやしレモンをトッピングする。
このレシピに対するコメント

サッパリしていてボリュームアップ。

2019.11.24

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