豚肉ともやしレモンのさっぱり焼きうどん
常備菜「もやしレモン」のアレンジレシピ。「もやしレモン」のかさ増し効果でボリューム満点のさっぱり焼きうどんです。
■「もやしレモン」の作り方はコチラから。
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは4cm長さの短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンにごま油をひいて中火にかけ、STEP1を炒める。具材に火が通ったらうどん、もやしレモン(半量)を加えて炒め合わせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」、もやしレモンの漬け汁を加えて味を調える。もやしレモンは仕上げに加えて炒めすぎないようにするのが◎ シャキシャキ食感が楽しめます。
- 器に盛り、もやしレモンをトッピングする。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 584kcal |
塩分(1人分) | 4.1 g |
レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
もやしレモン | 200g | ||
ゆでうどん | 2玉 | ||
豚肉(薄切り) | 120g | ||
長ねぎ | 1本 | ||
にんじん | 50g | ||
ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1と1/2 | ||
もやしレモンの漬け汁 | 大さじ1 | ||
ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは4cm長さの短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンにごま油をひいて中火にかけ、STEP1を炒める。具材に火が通ったらうどん、もやしレモン(半量)を加えて炒め合わせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」、もやしレモンの漬け汁を加えて味を調える。もやしレモンは仕上げに加えて炒めすぎないようにするのが◎ シャキシャキ食感が楽しめます。
- 器に盛り、もやしレモンをトッピングする。
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