さつまいもの甘酢照り煮

酸味のある合わせダレはさつまいもの甘味を引き立たせてくれます。 お弁当の隙間おかずにもおすすめな作り置きレシピ。
■この常備菜を使ったアレンジレシピ「クルミとレーズンのさつまいもサラダ」はコチラから♪

■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいものカップコロッケ」はコチラから♪
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)126kcal
塩分(1人分)0.4 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
さつまいも1本(300g)
A
はちみつ小さじ2
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩大さじ1
大さじ1
黒ごま(炒ったもの)適量

作り方

  1. さつまいもは皮ごと一口大の乱切りにし、水にさらしておく。
  2. 鍋に水気を切ったSTEP1と水をひたひたまで加えて強火にかける。煮立ったら中火にして柔らかくなるまで約10分茹でる。
  3. ゆで汁を捨て、Aを加えて中火にかけ、水分を飛ばすよう煮絡める。 お好みで仕上げにごまを振る。
このレシピに対するコメント

お酢を入れるのが意外でした!

2019.10.17

サツマイモほくほく。
よく作ります。蜂蜜入れると美味しさ倍増。

2019.10.09

「さつまいもの甘酢照り煮」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?