ゆず胡椒よせ鍋

ゆずの香りと爽やかな辛さがお鍋の具材の旨みと絡まります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)361kcal
塩分(1人分)3.5 g
材料
しめじ50g
白菜150g
水菜50g
豆腐150g
たら110g
ほたて70g
渡りがに100g
鶏肉(もも)180g
< 鍋つゆ>
ヤマサ ゆず胡椒つゆ(業務用濃縮)30ml
270ml

作り方

  1. しめじはいしづきを取って小房に分けておく。白菜は4〜5cm角に切る。豆腐は軽く水切りして5cm角程度に切る。水菜は5cm長さに切る。
  2. たら・鶏肉は、一口サイズに切る。
  3. <鍋つゆ>を鍋に入れひと煮立ちしたら、STEP2・ほたて・渡りがにを先に入れ火が通ったら、STEP1を入れ煮込む。
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