サラダon(温)サラダ!サーディンブロッコリーの味なめらかラタトゥイユがけ

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レンジでお手軽♪温サラダの上に常備菜「味なめらかラタトゥイユ」をたっぷりとかければ、サラダonサラダの完成です。イワシのオイルサーディンの栄養もON! サラダも魚もおいしくなる、魔法の「味なめらかラタトゥイユ」はたっぷりとかけてください♪
■「味なめらかラタトゥイユ」の作り方はコチラから。
人数2~3人分
調理時間5~7分
カロリー(1人分)125kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
味なめらかラタトゥイユ200g
ブロッコリー1/2個
オイルサーディン1缶 (100g)
2g
オリーブオイル大さじ1
粗挽きこしょう適宜

    作り方

    1. ブロッコリーを食べやすい大きさにわけ耐熱皿にのせ、塩を振りオリーブオイルをかけて混ぜ、重ならないように並べる。
    2. ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで1分~1分半加熱し、1分半~2分ほどそのまま蒸らす。
      加熱時間は、ブロッコリーに歯ごたえが残るくらいがおいしいです。ご家庭の調理器具で調節してください。
    3. ラップを外し、オイルサーディンをのせ「味なめらかラタトゥイユ」をかけ、お好みで粗びきこしょうを振る。
      「味なめらかラタトゥイユ」は、冷蔵保存してあった場合、耐熱器に入れ1分ほど温めてからかけてください。食べる時にオイルサーディンをさくさくっと崩し絡めて食べてみてください。
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