鯛とクレソン、グレープフルーツのサラダ

「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でマリネした鯛のサラダです。クレソンとグレープフルーツのほろ苦さが、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」とよく合います。彩りもきれいなので、おもてなしにもおすすめです。

作り方

鯛は食べやすい大きさに切り、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でマリネする（5分〜）。クレソンは4cm長さに切る。サニーレタスはちぎる。ピンクグレープフルーツは房からとりだす。
器にサニーレタスをしき、クレソン、鯛、グレープフルーツを彩りよく盛りつける。＜ドレッシング＞の材料をボウルに入れよく混ぜ、上からかける。

材料

グレープフルーツはピンクでもホワイトでもOK。

鯛は食べやすい大きさに切り、「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でマリネする（5分〜）。クレソンは4cm長さに切る。サニーレタスはちぎる。ピンクグレープフルーツは房からとりだす。
器にサニーレタスをしき、クレソン、鯛、グレープフルーツを彩りよく盛りつける。＜ドレッシング＞の材料をボウルに入れよく混ぜ、上からかける。