水菜とハムのぽん酢和え

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食感のよい水菜とハムを合わせ、果実感と適度な酸味が楽しめる「ヤマサ まる生ぽん酢」をたっぷりとかけていただくサラダ的な一品です。水菜はさっとゆでることで、より食べやすくたっぷりおいしくいただけます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)138kcal
塩分(1人分)2.2 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
水菜1束(200g)
ハム(薄切り)50g
A
ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2と1/2
サラダ油小さじ2
白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. ハムは水菜と同じように細切りにする。水菜はため水の中で洗って土を落としておく。
  2. 鍋に湯を沸かしてティースプーン1杯ほどの塩(分量外)を加え、水菜を1分ほどゆでる。冷水にとって冷まし、4~5㎝幅に切る。
  3. 切った水菜をさらに手でギュッとしぼり、ボウルに移す。ハムとAの調味料、ごまを加えて混ぜ合わせる。
    ゆでた後の水菜は、食べやすいサイズに切った後に、もう一度水気をしぼることが大切です。
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「水菜とハムのぽん酢和え」のクッキングレポ

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  • 美味しかったです。

    毎度のごとく、サブおかずが決まっていたので、メインに悩みましたが、さっぱりといただけて
    美味しかったです。
    本当に簡単で美味しかったです。

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