牛肉の即席しぐれ煮ごはん

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牛肉の切り落とし肉を砂糖と「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」、しょうがで炊いて、炊きたてのごはんに青ねぎと混ぜます。卵黄をのせても。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)492kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者神田賀子
材料
しょうが20g
牛肉(切り落とし、薄切りのもの)130g
大さじ1
ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆまたはヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ2
サラダ油小さじ1
万能ねぎ少々
ごはん(炊きたて)1合

作り方

  1. しょうがは千切り。牛肉は大きければ2cm幅くらいに切る。
  2. 小鍋にサラダ油を入れ、しょうがを加え弱火で加熱、少し香りがでたら牛肉と「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」、砂糖、酒を加え、汁気がほぼなくなるまで火を通す。
  3. 炊きたてのごはんに混ぜて、笹打ち(※)にしたねぎを散らす。
    ※ネギを斜めに薄く切ること。切り口が笹の葉に似ていることから。
このレシピに対するコメント

簡単で美味しそう

2018.09.27

熱々のご飯にのせたいです

2018.09.27

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