1・2・ぽん！の時短レシピ ぽん酢で！和風セビーチェ
お刺身と野菜を盛って、ぽん酢をかけるだけの簡単時短レシピ！おしゃれで流行中のセビーチェ風の一品に。パクチーは三つ葉や水菜に代えてもOKです。
ポイント
セビーチェは南米ペルーの魚介料理で、生やゆでた魚介にレモンをたっぷりかけるもの。味つけをぽん酢に変えれば、ごはんにも合う和テイストになります。
作り方
- たいは角切りに、たこはぶつ切りにし、サラダえびは殻と尾を取る。
- 玉ねぎは粗みじん切りに、パクチーはざく切りに、トマトは角切りにする。
- STEP1、STEP2をボウルに入れ、「ヤマサまる生ぽん酢」をかけ、軽く混ぜる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 255kcal |
| 塩分(１人分) | 2.7 g |
材料
| 鯛（刺身用さく） | 120g | ||
| えび（サラダ用） | 6尾 | ||
| たこ（ゆでたもの・刺身用） | 100g | ||
| 玉ねぎ | 1/8個 | ||
| パクチー | 1株 | ||
| トマト | 1/2個 | ||
| ヤマサまる生ぽん酢 | 大さじ4 | ||
作り方
- たいは角切りに、たこはぶつ切りにし、サラダえびは殻と尾を取る。
- 玉ねぎは粗みじん切りに、パクチーはざく切りに、トマトは角切りにする。
- STEP1、STEP2をボウルに入れ、「ヤマサまる生ぽん酢」をかけ、軽く混ぜる。
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