「まるごと食材」で、まる生レシピ まるごと豆腐のたぬきぽん酢

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電子レンジだけで作れる簡単レシピ。ごま油の風味がぽん酢を引き立てます。どーんとまるごと作り、スプーンで取り分けて食べる大皿料理に。揚げ玉ひとつで豆腐に食べ応えが出て、主菜にもおすすめです。まるごと豆腐をスプーンですくい取ることで、口当たりがやさしく格別な味わいに。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)218kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
木綿豆腐1丁
しょうが10g
小ねぎ2本
揚げ玉大さじ4
ヤマサまる生ぽん酢大さじ3
ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 木綿豆腐は軽く水きりし、しょうがはみじん切りに、小ねぎは小口切りにする。
  2. 耐熱皿に豆腐をのせ、しょうがをちらす。
  3. STEP2にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、熱々のうちに揚げ玉、小ねぎをのせ、「ヤマサまる生ぽん酢」、ごま油をかける。
    豆腐の大きさなどによって電子レンジの加熱時間は変わりますので、様子をみて調整してください。
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