しいたけの炊き込みおにぎり

作り方

1. 米は洗って水気をきる。炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分ほどおく。
2. しいたけは石づきをとって薄切りに、鶏肉は1cm角に切る。「ヤマサ昆布つゆ白だし」と混ぜる。
   具にヤマサ昆布つゆ白だしを混ぜておくことで、下味がついて、おいしく仕上がります。しいたけのほか、しめじ、エリンギなど、お好みのきのこで作れます。
3. STEP1にSTEP2を汁ごと加え、炊飯器のスイッチを入れる。
   具からも水分が出るので、普通のごはんよりも水の量を控えめにしています。
4. 炊き上がったごはんを4等分し、おにぎりをにぎる。のりを巻く。