ぶりしゃぶ

ブリはお箸ではさんで、泳がす程度で、引き上げる。軽く火を通す程度が美味しくいただけます。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)301kcal
塩分(1人分)3.9 g
材料
ぶり400g
ほうれん草200g(1把)
にんじん50g(1/4本)
白菜1/8株
だし昆布10cm
1000ml(5カップ)
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. ぶりはうすめのそぎ切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに切り、にんじんは皮をむいて薄い短冊切り、白菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に、水1000mlとだし昆布を入れて火にかけ、煮立て、沸騰する前に昆布を引きあげる。
  3. STEP2STEP1の具材をくぐらせ火をとおし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「ぶりしゃぶ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?