夏鍋

暑い夏にピッタリの、鍋スタイルの冷やし麺。「ヤマサ昆布ぽん酢」で、サッパリと♪

ポイント
市販のキムチをトッピングしてもおいしくいただけます。

人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)550kcal
塩分(1人分)1.5 g
材料
豚薄切り肉400g
レタス100g(1/3個)
トマト100g(中1/2個)
豆腐150g(1/2丁)
中華めん2玉
かいわれ大根適量
ごま油大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、冷水にとって冷まし水気をきる。
  2. 同じ鍋で、中華めんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきり、ごま油大さじ2を混ぜ合わせる。
  3. トマトと豆腐は1.5cmの角切りにする。
  4. 土鍋に一口大にちぎったレタスをしき、STEP2をのせ、STEP3をちらし、STEP1を広げてのせ、お好みでかいわれ大根を添え「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
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