鮭とじゃがいもの包み焼
鮭には、美容健康に欠かせないビタミンB群や、D、Eなども多く含まれています。また、じゃがいものビタミンCはみかん並みに含まれており、熱に非常に強いため、煮たり焼いたりしても壊れにくいのが特徴です。
ポイント
電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。
作り方
- アスパラガスは5cm長さ、じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
- 大きめのクッキングシートに玉ねぎを敷き、鮭をのせ、じゃがいも、アスパラガスを添え、日本酒をふり、バターをのせて折りたたむようにしてしっかりと包む。
- 耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5分程度加熱し、火を通す。
- 食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
人数 | 1人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 280kcal |
塩分(1人分) | 1.4 g |
材料
鮭 | 1切 | ||
グリーンアスパラガス | 1本 | ||
じゃがいも | 小さじ1個 | ||
玉ねぎ | 1/5個 | ||
日本酒 | 10ml | ||
バター | 5g | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 適宜 |
作り方
- アスパラガスは5cm長さ、じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
- 大きめのクッキングシートに玉ねぎを敷き、鮭をのせ、じゃがいも、アスパラガスを添え、日本酒をふり、バターをのせて折りたたむようにしてしっかりと包む。
- 耐熱皿にSTEP2をのせ、電子レンジで5分程度加熱し、火を通す。
- 食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
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