みんなのレシピ:カルボナーラ風七夕サラダそうめん
鶏の旨みと黒こしょうの清涼感のある辛味が楽しめる「ヤマサかけるそうめん専科鶏塩黒こしょう」をきかせたアレンジそうめん。卵はほんのり甘いスクランブル状のものととろ~り温泉卵の2種類、ベーコンはカリカリに炒めて加えたカルボナーラ風です。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「七夕そうめんグランプリ2015」レシピオーディションより、yukoさまのレシピです。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「七夕そうめんグランプリ2015」レシピオーディションより、yukoさまのレシピです。
作り方
- レタスと千切りベーコンは角切り、オクラはさっとゆで小口切り、パプリカは星型にくり抜く。
- Aの材料をよくかき混ぜ、フライパンにごま油を入れゆるめのスクランブルエッグを作る。
- ベーコンは油をひかずにカリッとするまで炒め、仕上げに黒こしょうをふる。
- 器にゆでたそうめんを盛り付け「ヤマサかけるそうめん専科鶏塩黒こしょう」をかけ、レタス・たまご・ベーコン・パプリカ・オクラを飾る。お好みでラー油やタバスコ、ユズスコなど辛味を加えるとさらに美味しくなります。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 594kcal |
塩分(1人分) | 7.5 g |
レシピ制作者 |
材料
そうめん | 2束 | ||
温泉卵 | 2個 | ||
A | |||
---|---|---|---|
たまご | 2個 | ||
ヤマサ昆布つゆ白だし | 小さじ2 | ||
三温糖 | 小さじ1 | ||
みりん | 大さじ1 | ||
ごま油 | 小さじ1 | ||
レタス | 100g | ||
ベーコン | 70g | ||
オクラ | 2本 | ||
パプリカ(星型) | 赤・黄各6個 | ||
ヤマサかけるそうめん専科鶏塩黒こしょう | 300ml〜 | ||
ラー油、タバスコ | お好みで |
作り方
- レタスと千切りベーコンは角切り、オクラはさっとゆで小口切り、パプリカは星型にくり抜く。
- Aの材料をよくかき混ぜ、フライパンにごま油を入れゆるめのスクランブルエッグを作る。
- ベーコンは油をひかずにカリッとするまで炒め、仕上げに黒こしょうをふる。
- 器にゆでたそうめんを盛り付け「ヤマサかけるそうめん専科鶏塩黒こしょう」をかけ、レタス・たまご・ベーコン・パプリカ・オクラを飾る。お好みでラー油やタバスコ、ユズスコなど辛味を加えるとさらに美味しくなります。
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