ゴーヤと青じそのしょうゆツナ和え

作り方

1. ゴーヤーはヘタを切り落として縦半分に切り、スプーンでワタと種を取り除き、薄切りにする。青じそは軸を切り落としてせん切りにして、水にさっとさらしてざるにあげて水気を切っておく。
2. 鍋に湯を沸かして塩少々（分量外）を加え、ゴーヤーを1分ほどゆでて冷水に取る。しっかり水気をしぼってからボウルに移し、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」小さじ1を加えて軽くもみ込み、再びしっかり水気をしぼる。
3. STEP2とSTEP1の青じそのせん切り、油を切ったツナを混ぜ合わせ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けてこしょうをふりかける。