白だしよもぎ団子

作り方

1. ボウルに白玉粉、よもぎ粉、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れて混ぜ、少しずつ牛乳を加えながら混ぜ、耳たぶくらいの硬さになったら牛乳を入れるのを止める。
2. お湯をわかし、小さく手でクルクルとまるめた団子をゆで、浮かんで来たらすくいあげて冷水に放つ。
3. 器に盛って小豆を乗せる。