ふきと高野豆腐の煮物
高野豆腐は大変に栄養価の高い食材です。タンパク質が豆腐の7倍、脂質は不飽和脂肪酸でコレステロール値を下げる働きがあります。
作り方
- 高野豆腐は水で戻してから水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- ふき水煮は4cm長さ、にんじんは1cmの輪切りにする。
- 鍋に水400mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」80mlをあわせて火にかけ、STEP1とSTEP2を入れて約10分煮含める。
- STEP3を器に盛りつけ、お好みで木の芽をあしらう。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 85kcal |
| 塩分(１人分) | 2.3 g |
材料
| 高野豆腐 | 50g(3枚) | ||
| ふき水煮 | 200g | ||
| にんじん | 120g(1本) | ||
| 木の芽 | 適宜 | ||
| 水 | 400ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 80ml | ||
作り方
- 高野豆腐は水で戻してから水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
- ふき水煮は4cm長さ、にんじんは1cmの輪切りにする。
- 鍋に水400mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」80mlをあわせて火にかけ、STEP1とSTEP2を入れて約10分煮含める。
- STEP3を器に盛りつけ、お好みで木の芽をあしらう。
このレシピを見た方へのおすすめ
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
お出汁がじっくり染み込んだふきが好きです。染み染みいいですね。招福🎵😺
味がしみておいしそう！
投稿やコメントしよう！