あさりの和風スープパスタ
あさりの旨み成分である「タウリン」は血液中のコレステロールを低下させ、肝臓における解毒機能の向上などの効能があります。「ヤマサ昆布つゆ白だし」で和風仕立てに。
作り方
- あさりは砂抜きをし、こすりあわせるようにしてあらい、水気をきる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲティをゆで、ざるにあげ水気をきる。
- フライパンにSTEP1と水200mlを入れてふたをして火にかけ、蒸し煮する。貝が開いたら、斜め切りにしたグリーンアスパラガスとひと口大に切ったわかめ、STEP2、「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを加え、あわせて全体に火がとおったら、器に盛り、小口切りの小（万能）ねぎと針生姜をトッピングする。"
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 ※砂抜き時間は除く |
| カロリー(１人分) | 431kcal |
| 塩分(１人分) | 4.1 g |
材料
| スパゲティ | 200g | ||
| あさり(殻付き） | 240g | ||
| グリーンアスパラガス | 50g(2本) | ||
| わかめ(戻し） | 20g | ||
| 小（万能）ねぎ | 適宜 | ||
| 針生姜 | 適宜 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| 水 | 200ml(1カップ) | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 50ml(1/4カップ) | ||
作り方
- あさりは砂抜きをし、こすりあわせるようにしてあらい、水気をきる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてスパゲティをゆで、ざるにあげ水気をきる。
- フライパンにSTEP1と水200mlを入れてふたをして火にかけ、蒸し煮する。貝が開いたら、斜め切りにしたグリーンアスパラガスとひと口大に切ったわかめ、STEP2、「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを加え、あわせて全体に火がとおったら、器に盛り、小口切りの小（万能）ねぎと針生姜をトッピングする。"
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あさりの旨味が出てておいしそう！
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