グリーンピースごはん

炊きたてご飯に茹でたグリーンピースを混ぜるだけ。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を味の決め手に加え、グリーンピースの旨みをストレートに味わえる一品です。塩分よりも香りをつけるイメージでしょうゆをかけるのがポイントです。

※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ!」の「割烹 小田島」小田島 大祐シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
人数4人分
調理時間60分
カロリー(1人分)506kcal
塩分(1人分)1.5 g
レシピ制作者小田島 大祐
材料
米(洗ったもの)3合
だし(ヤマサ昆布つゆ白だし:水=1:20の割合)3合分の規定の量
グリーンピース300g
お湯適量
少々
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 米をだしで炊く。
  2. グリーンピースを塩を入れたお湯に入れ、柔らかくなるまで塩茹でする。
  3. 炊きあがったご飯に、茹でたグリーンピースを混ぜ、そこへ「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をたらし、混ぜたら完成。
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