めかぶと椎茸のみそ汁

いつものお味噌汁も「ヤマサ昆布つゆ」を隠し味に入れると簡単味キメ。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)48kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
玉ねぎ1/4個
しいたけ3枚
300cc
ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
味噌小さじ4
めかぶ1パック(50g)

作り方

  1. 玉ねぎは厚さ5mm幅のくし切りにする。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。
  2. 鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、しいたけを加えて蓋をし、3分煮たらめかぶを加える。
  3. 火を止めて味噌を溶いたら完成。
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