フライパンローストチキン

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難易度が高そうなローストチキンも「ヤマサ昆布つゆ」で味つけすれば簡単においしく作れます。チキンと「ヤマサ昆布つゆ」のうま味が合わさって奥深い味わいに。
人数2人分
調理時間30分

※下味をつける時間は除く

カロリー(1人分)449kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
骨付き鶏もも肉2本
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
こしょう小さじ1/4
オリーブ油小さじ1
クレソン適量
粒マスタード適量

作り方

  1. 骨付き鶏もも肉に「ヤマサ昆布つゆ」、おろしにんにく、こしょうをもみ込み、冷蔵庫に1時間30分、常温に30分おく。
  2. フライパンにオリーブ油を引いて弱火にかけ、骨付き鶏もも肉を皮目から入れて蓋をし、10分焼く。裏返して更に10分焼いたら裏返し、皮目を強火でこんがりと焼く。
  3. STEP2を器に盛り、クレソン、粒マスタードを添えたら完成。
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