オクラのキラキラコンソメゼリー
七夕の星空のようなキラキラのコンソメゼリー。見た目もオシャレで、おもてなしの前菜におすすめです。具は沈みやすい物、浮きやすい物とあるので、具は最初に入れず、ゼリーが少し固まった時点で入れ、竹串などで具をつついてバランスを整えるときれいに仕上がります。
作り方
- オクラは食べやすい大きさに切り、にんじんはスライスにして下ゆでしたら型抜きで星型を2枚作る。小鍋に水を入れて沸かし、ふつふつして来たらAを加える。
- コンソメが溶けたらゼラチンを入れて手早く混ぜる。プリンカップに流し入れ、粗熱が取れたら具を入れて冷蔵庫で冷やす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 （冷やす時間除く） |
| カロリー(１人分) | 29kcal |
| 塩分(１人分) | 0.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| オクラ | 3本 | ||
| にんじん | 1cm程 | ||
| コーン（缶） | 適量 | ||
| 粉ゼラチン | 5g | ||
| 水 | 200cc | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| コンソメ | 1/2個 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1/2 | ||
作り方
- オクラは食べやすい大きさに切り、にんじんはスライスにして下ゆでしたら型抜きで星型を2枚作る。小鍋に水を入れて沸かし、ふつふつして来たらAを加える。
- コンソメが溶けたらゼラチンを入れて手早く混ぜる。プリンカップに流し入れ、粗熱が取れたら具を入れて冷蔵庫で冷やす。
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子供が喜びますそうなので今から作りまーす。
すてきですね！
見た目がとっても可愛くて綺麗ですね。
お友達を呼んだときに出したいです。
涼しげで、パーティにもぴったりですね。これなら野菜が苦手な子供も喜んで食べてくれそうです。
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