輪切りパプリカの肉詰め焼き

作り方

1. いんげんは筋を取り5mm幅に切る。ボウルに合びき肉、コーン、いんげん、粉チーズ、「ヤマサ昆布ぽん酢」を混ぜる。
2. パプリカはへたの周りに包丁を入れて種ごとを取り、空いた穴から残ったワタと種を取り除き、STEP1を詰める。
3. STEP2を輪切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで中まで両面こんがり焼く。
4. 皿に盛り、クレソンを添える。Aを合わせてぽん酢マスタードソースを作り、皿に添える。