輪切りパプリカの肉詰め焼き

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特製のぽん酢マスタードソースがパプリカとお肉によく合います。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)300kcal
塩分(1人分)2.1 g
材料
赤パプリカ1個
合びき肉180g
ホールコーン大さじ3
いんげん2本
粉チーズ大さじ1
オリーブ油小さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
クレソン適宜
A
とんかつソース大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
粒マスタード小さじ1

作り方

  1. いんげんは筋を取り5mm幅に切る。ボウルに合びき肉、コーン、いんげん、粉チーズ、「ヤマサ昆布ぽん酢」を混ぜる。
  2. パプリカはへたの周りに包丁を入れて種ごとを取り、空いた穴から残ったワタと種を取り除き、STEP1を詰める。
  3. STEP2を輪切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで中まで両面こんがり焼く。
  4. 皿に盛り、クレソンを添える。Aを合わせてぽん酢マスタードソースを作り、皿に添える。
このレシピに対するコメント

美味しそうだしかわいい~ψ(´ڡ`♡)

2016.05.22

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