鶏ひき肉団子鍋

鶏団子にもつけだれにも、「ヤマサ昆布ぽん酢」のだしの豊かなうまみがたっぷり。

作り方

Aを混ぜ合わせる。
紅大根はいちょう切りに、舞茸は大き目にほぐし、白菜は4mm角に切る。
鍋に昆布だしを沸かし、紅大根、舞茸、白菜を加える。沸騰したらSTEP1を直径3cmの団子状に丸めながら鍋に入れる。
Bを合わせてつけだれを作り、STEP3に火が通ったら、つけだれに付けていただく。

人数	2人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	180kcal
塩分(１人分)	3.8 g

材料

	A
	鶏ひき肉		120g
	玉ねぎ（みじん切り）		30g
	ゆずの皮（みじん切り）		小さじ1/2
	酒		小さじ1
	ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド		小さじ1/2
昆布だし			3カップ
紅大根			100g
舞茸			1パック
白菜			150g
	B
	青ねぎ（小口切り）		大さじ1
	大根おろし		100g
	ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド		大さじ5

作り方

Aを混ぜ合わせる。
紅大根はいちょう切りに、舞茸は大き目にほぐし、白菜は4mm角に切る。
鍋に昆布だしを沸かし、紅大根、舞茸、白菜を加える。沸騰したらSTEP1を直径3cmの団子状に丸めながら鍋に入れる。
Bを合わせてつけだれを作り、STEP3に火が通ったら、つけだれに付けていただく。

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