【豚肉のロール照り焼き弁当】豚肉のロール照り焼き
ポイント
このレシピは、「さつまいものきんぴら」「菜の花とマカロニのごまだれ和え」と組み合わせて、【豚肉のロール照り焼き弁当】になります。
作り方
- にんじんは短冊切りにし、アスパラは半分に切る。にんじんをゆで、柔らかくなってきたらアスパラを加えてさっとゆでる。
- 豚肉を広げて2枚をずらして重ね、手前にアスパラとにんじんを乗せて軸にし巻く。塩こしょうを振り薄力粉をまぶす。
- 油を熱したフライパンでSTEP2を転がしながら焼き、ピンク色の部分がなくなったら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけて絡める。
人数 | 3〜4 |
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レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
豚薄切り肉 | 16枚(8本分) | ||
アスパラガス | 4本 | ||
にんじん | 1/2本 | ||
塩こしょう | 適量 | ||
薄力粉 | 適量 | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ2 |
作り方
- にんじんは短冊切りにし、アスパラは半分に切る。にんじんをゆで、柔らかくなってきたらアスパラを加えてさっとゆでる。
- 豚肉を広げて2枚をずらして重ね、手前にアスパラとにんじんを乗せて軸にし巻く。塩こしょうを振り薄力粉をまぶす。
- 油を熱したフライパンでSTEP2を転がしながら焼き、ピンク色の部分がなくなったら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をまわしかけて絡める。
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