キムチのリメイク 豚のピリ辛ロール
キムチのリメイクレシピ。ピリ辛味がおつまみにピッタリ。お弁当にもオススメです。
作り方
- 豚肉に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をもみ込む。大葉は千切りする。
- ラップの上に豚肉を少しずつ重ねて並べ、手前にキムチをのせ、しっかりと重ねて巻く。
- フライパンにごま油を引いて中火にかけ、豚肉をとじ目から入れて表面を焼いたら酒を加えて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きする。
- 粗熱が取れたら6〜8等分に切り分け、大葉をのせて白ごまを散らす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 376kcal |
| 塩分(１人分) | 2.6 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 豚ロース薄切り肉 | 8枚 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ2 | ||
| キムチ | 150g | ||
| 大葉 | 4枚 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| 白ごま | 大さじ1 | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
作り方
- 豚肉に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をもみ込む。大葉は千切りする。
- ラップの上に豚肉を少しずつ重ねて並べ、手前にキムチをのせ、しっかりと重ねて巻く。
- フライパンにごま油を引いて中火にかけ、豚肉をとじ目から入れて表面を焼いたら酒を加えて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きする。
- 粗熱が取れたら6〜8等分に切り分け、大葉をのせて白ごまを散らす。
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