はまぐりのガーリックパン粉焼き

さっぱりしたはまぐりのぽん酢蒸しにガーリックバター風味のパン粉を乗せて焼いた、香ばしくておつまみにぴったりな1品です。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)97kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
はまぐり(大粒)10個
A
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2
大さじ1
パン粉大さじ3
にんにく(チューブ)1cm
バター大さじ1

作り方

  1. はまぐりは砂出しをして、こすり合わせてよく洗う。フライパンに並べてAをまわしかけ、蓋をして中火で1~2分蒸す。
  2. はまぐりの口が開いたら取り出し、空いたフライパンにだしはそのままでバターとにんにくを加えて溶かし、パン粉を加えて混ぜる。
  3. はまぐりにSTEP2を乗せてトースターで焼き色がつくまで焼く。
このレシピに対するコメント

トースターでつくれるので、簡単でいいですね(^^)

2016.07.12

お酒に合いそうですね!

2016.07.11

「はまぐりのガーリックパン粉焼き」のクッキングレポ

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  • naousaさん from SnapDish
    2017.09.16
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 はまぐりのガーリックパン粉焼き

    近所のお友達からたくさんハマグリをいただきました〜(*≧∀≦*)✨
    お、美味しそう〜♡

    ハマグリといえば、BBQで炭火焼きかな〜♡とか思ったけど、今週は主人が忙しいからBBQはできないしなぁ…💧

    と、色々探していたら…。
    こちらのレシピにたどり着きました〜♪

    今回普通のポン酢使用ですが…。

    水分が多くてパン粉がパリっとならなかったんだけど(残念💧)、ハマグリのだし、ポン酢、ガーリック、バターのお味はバツグン(*゚∀゚*)✨

    きっとこれは日本酒だな♡
    (…と妄想しながらゴハンといただきました笑)

    • naousaさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      とってもおいしそうに仕上がっていますね~ヽ(*´∀`)ノ
      ぜひぜひ、次回は日本酒と一緒に♪
      これからも宜しくお願い致します!