あさりと豚しゃぶのぽん酢蒸し
旨味たっぷりのあさりのだしに「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな味わいで、お肉もさっぱりといただけます。「ヤマサおろしぽん酢」を使っていただいても、美味しいです。
作り方
- あさりは塩水で砂出しをし、よくこすり合わせる。豚肉とキャベツは適当な大きさに切る。
- 少量の油を熱したフライパンでキャベツと豚肉を軽く炒め、あさりを乗せてAをまわしかける。
- 蓋をして中火で3分蒸し、あさりの口が開いたら全体に混ぜる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 7分 あさりの砂出し時間を除く |
| カロリー(１人分) | 243kcal |
| 塩分(１人分) | 2.4 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| あさり | 130g | ||
| 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） | 150g | ||
| キャベツ | 3枚 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 | ||
| 酒 | 大さじ2 | ||
作り方
- あさりは塩水で砂出しをし、よくこすり合わせる。豚肉とキャベツは適当な大きさに切る。
- 少量の油を熱したフライパンでキャベツと豚肉を軽く炒め、あさりを乗せてAをまわしかける。
- 蓋をして中火で3分蒸し、あさりの口が開いたら全体に混ぜる。
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