あさりと豚しゃぶのぽん酢蒸し

旨味たっぷりのあさりのだしに「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな味わいで、お肉もさっぱりといただけます。「ヤマサおろしぽん酢」を使っていただいても、美味しいです。
人数2人分
調理時間7分

あさりの砂出し時間を除く

カロリー(1人分)243kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者奥田 和美/たっきーママ
材料
あさり130g
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)150g
キャベツ3枚
A
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3
大さじ2

作り方

  1. あさりは塩水で砂出しをし、よくこすり合わせる。豚肉とキャベツは適当な大きさに切る。
  2. 少量の油を熱したフライパンでキャベツと豚肉を軽く炒め、あさりを乗せてAをまわしかける。
  3. 蓋をして中火で3分蒸し、あさりの口が開いたら全体に混ぜる。
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