北海道鍋

12
海の幸たっぷり、見た目も豪華な北海道鍋。「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」に隠し味のバターでコクをプラスします。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)320kcal
塩分(1人分)2.6 g
材料
生鮭2切れ
ホタテ4個
かに(殻つき)200g
じゃがいも300g(中2個)
玉ねぎ200g(中1個)
ほうれん草1/2把
白菜1/6株
バター20g
500ml(2.5カップ)
ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て500ml(2.5カップ)

作り方

  1. 生鮭は一口大に切る。ホタテは黒い部分をとる。かには適当な大きさに切り、食べやすいように殻に切れ込みを入れておく。
  2. じゃがいもは皮をむいて5mm幅の輪切り、玉ねぎはくし切り、ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。
  3. 土鍋に、水500mlと「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て」500mlを入れ鍋つゆをつくり、STEP2のじゃがいもを入れて火にかけ、やわらかくなったらSTEP1STEP2の残りの具材とバターを加える。
  4. 具材に火がとおったらいただく。
    ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。
このレシピに対するコメント

豪快にジャガイモを丸ごと入れてみたいな

2016.10.21

具材の旨みが出ておいしそう!

2016.07.17

「北海道鍋」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop