フルーツの白和えサラダ

パパイヤはビタミンCとクエン酸を豊富に含む食材。豆腐のクリームは他の野菜でも応用できます。難しそうな和え衣も「ヤマサ昆布つゆ」を加えるだけで手早く仕上がります。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)137kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
キウイ1個
パパイヤ1/2個
サニーレタス4枚
きゅうり1本
木綿豆腐1丁
ヤマサ昆布つゆ大さじ3~4
レモン汁大さじ1
オリーブ油大さじ1

作り方

  1. キウイ・パパイヤは皮をむいて5ミリ厚さのいちょうに切ります。
  2. きゅうりはところどころ皮をむいて、5ミリ厚さに切ります。サニーレタスは3センチ角にちぎります。
  3. 大きめのボウルに木綿豆腐をちぎり入れて、を順次加えてよく混ぜます。
  4. STEP1STEP2を加えてよく混ぜます。
このレシピに対するコメント

南国フルーツを白和えに用いるとは、ビックリしました!

2016.10.24

えーっ、こんな事にも使えるんですねぇ(*^^*)

2016.08.04

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