まるで小龍包な白だし焼き餃子
餃子のタネに白だしジュレを仕込んだ、アイディア餃子。加熱することでジュレが溶け、小龍包のようなジューシーな味わいが楽しめます。
ポイント
白だしジュレの作り方はコチラから。
作り方
- キャベツ、ニラはみじん切りする。
- ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白だしジュレを入れてこねたら餃子の皮で包む。
- フライパンに水を入れてオーブンシートをしき、STEP2を並べたら蓋をして中火にかける。蒸気が上がってきたら中火のまま5分蒸焼きして完成。
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