うなぎまぜご飯とろろかけ

長芋とうなぎで栄養たっぷり。少し控えめのうなぎでも、混ぜ込むことでボリュームのあるご飯メニューが楽しめます。

作り方

米はたく30分以上前にといでざるに上げて水気を切り、Ａを加えて普通に炊きます。
うなぎはザク切り、生姜は千切りにしSTEP1の炊き上がりに加え、5分蒸らして、軽く混ぜます。
長芋は皮をむいて摩り下ろし、「ヤマサ昆布つゆ」を加え伸ばします。
器にSTEP2を盛り、STEP3をかけます。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	450kcal
塩分(１人分)	0.9 g

材料

米			2カップ
	Ａ
	水		2カップ
	酒		大さじ2
	ヤマサ昆布つゆ		大さじ1
	うなぎ		長焼き1枚(200g)
	生姜の千切り		2かけ分
	長芋		200g
	ヤマサ昆布つゆ		大さじ1～2

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ

を使っています

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作り方

米はたく30分以上前にといでざるに上げて水気を切り、Ａを加えて普通に炊きます。
うなぎはザク切り、生姜は千切りにしSTEP1の炊き上がりに加え、5分蒸らして、軽く混ぜます。
長芋は皮をむいて摩り下ろし、「ヤマサ昆布つゆ」を加え伸ばします。
器にSTEP2を盛り、STEP3をかけます。

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