和風グルメローストチキン

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「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」の豊かな香りを手羽元に吸わせ、オーブンで焼くシンプルな料理です。ただのしょうゆでは醸し出せない味わいが広がるので、おもてなしにもぴったりの一品となります。
人数2人分
調理時間60分

下漬けの時間を含む

カロリー(1人分)423kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
手羽元400g
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ大さじ3

作り方

  1. 手羽元は骨にそって1~2cmほど切り込みを入れる。ビニール袋に入れて「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」を加え、軽くもみ込む。空気を抜いて封をし、30分味をなじませる。オーブンは250度に温めておく。
  2. 天板に手羽元を広げてオーブンで25~30分加熱する(下漬けに使った「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」は容器に取り出しておく)。
  3. オーブンで15分以上焼いた後に、取っておいた「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」を刷毛やスプーンを使って、手羽元の表面にぬる。再びオーブンに入れて手羽元の表面が乾いたらまたぬり、合計3回ほど行って、しっかり味を手羽元にのせて仕上げる。
このレシピに対するコメント

今度作ってみたいです

2017.04.17

ヘルシーでおいしそう!

2016.07.17

ヘルシーでおいしそう!

2016.07.14

あっさりしてておいしそう^^

2016.07.12

揚げないからヘルシーで良いですね。

2016.06.10

「和風グルメローストチキン」のクッキングレポ

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  • オーブンでなくて、グリルで\(^o^)/

    オーブンじゃなくて、グリルで焼いて食べました!
    肉がしっかりと焼けてジューシー。
    醤油の香りがふんわり香り、簡単。暑い日に手軽でよかった(^^)

    • yoshiko320さま
      いつもありがとうございます!!
      なるほど☆グリルで焼いても美味しそうですね♪
      しょうゆの香りがふんわり・・・というのがイイですね!
      ありがとうございました!!

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