Bol de riz au poulet teriyaki
Le poulet à la sauce teriyaki se marie très bien avec le riz vapeur. Veillez à réduire la sauce teriyaki pour obtenir un arôme plus riche.
PRÉPARATION
- Battez les œufs dans un petit bol. Faites chauffez de l'huile végétale dans une poêle à frire, versez les œufs puis brouillez-les. Retirez les œufs de la poêle.
- Aplatissez la cuisse de poulet en y réalisant des entailles peu pronfondes. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle à frire puis faites sauter le poulet. Une fois cuit, ajoutez le mélange de sucre (6g) et de "KOMBU TSUYU" (30ml). Faites légèrement mijoter le mélange pendant l'enrobage du poulet.
- Coupez l'étape 2 en petits morceaux. Servez le riz vapeur dans un bol, placez l'étape 1 sur le riz et mettex l'étape 2 sur le tout. Servez avec des pois gourmands e accompagnement.
| Portions | 1 portion |
|---|---|
| Temps de cuisson | 20 minutes |
| Calories (par portion) | 983 calories |
| Sodium (par portion) | 3.6 g |
Ingrédients
250g Riz vapeur
60g (1) Œuf
autant que nécessaire Huile végétale
6g (2 c à c) Sucre
30ml (2 c à s) KOMBU TSUYU
PRÉPARATION
- Battez les œufs dans un petit bol. Faites chauffez de l'huile végétale dans une poêle à frire, versez les œufs puis brouillez-les. Retirez les œufs de la poêle.
- Aplatissez la cuisse de poulet en y réalisant des entailles peu pronfondes. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle à frire puis faites sauter le poulet. Une fois cuit, ajoutez le mélange de sucre (6g) et de "KOMBU TSUYU" (30ml). Faites légèrement mijoter le mélange pendant l'enrobage du poulet.
- Coupez l'étape 2 en petits morceaux. Servez le riz vapeur dans un bol, placez l'étape 1 sur le riz et mettex l'étape 2 sur le tout. Servez avec des pois gourmands e accompagnement.
