こんな食べ方があるって知ってた！？第五回「かぼちゃ」総集編～煮物・サラダ・スイーツ・おかず～ヤ

第五回は「かぼちゃ」特集の総集編です。

これまで、「かぼちゃ」の種類や栄養、おいしいものの選び方や保存方法、基本の煮物から、アレンジ煮物、サラダ、スイーツ、おかずまで、さまざまな楽しみ方をご紹介してきました。

第一回から第四回まで、順番に振り返ってみましょう♪

■「かぼちゃ」の基礎知識

種類や栄養、おいしい「かぼちゃ」の見分け方、保存方法などをご紹介し、最後に「基本のかぼちゃの煮物」レシピもお届けしました。

記事のところどころで「かぼちゃ」の豆知識もお届けしましたが、みなさんはいくつご存知でしたか？

→第一回：「かぼちゃ」の基礎知識はこちら★

■「かぼちゃ」のアレンジ煮物

いつもの「かぼちゃ」の煮物にひと工夫加えたレシピや、和風以外の煮込み料理、ほうとうやスープなど、さまざまなレシピをご紹介しました。

作ってみたいレシピはありましたか？

→第二回：「かぼちゃ」のアレンジ煮物はこちら★

■「かぼちゃ」のサラダ＆スイーツ

「かぼちゃ」を使ったぜんざいやお団子、プリンや大福などのスイーツに加え、デパ地下風サラダや、サラダをアレンジしたパスタ、サンドイッチまでご紹介しました。

おやつにも食卓にも取り入れたくなるレシピがそろいましたね！

→第三回：「かぼちゃ」のサラダ＆スイーツはこちら★

■「かぼちゃ」のおかずレシピ15選～肉巻き・チーズ焼き・グラタンも～

「かぼちゃ」が主役のおかずレシピ15選をご紹介。

肉巻きやひき肉のチーズ焼き、照り焼きステーキ、炒め物、グラタン、パスタ、炊き込みごはんまで。

ヤマサのつゆやしょうゆを使った、夕食の主役にもあと一品にもおすすめのレシピをご紹介しました。

→第四回：「かぼちゃ」が主役のおかずはこちら★

いかがでしたか。

「かぼちゃ」は、煮物はもちろん、サラダやスイーツ、肉巻き、チーズ焼き、グラタンなど、幅広い料理に活用できる食材です。

甘みや食感を生かせば、いつもの食卓から特別な日の一品まで大活躍。

今回ご紹介したレシピを参考に、「こんな食べ方もあるんだ！」という新しいおいしさを、ぜひ楽しんでみてくださいね。