栄養満点の「なす」があなたを救う！？第五回：「総集編」

７月のテーマは「なす」。

「なす」の基礎知識や人気のレシピをいろいろな角度からご紹介しました。

早速振り返ってみましょう！

 

 

■「なす」の基礎知識

第一回は「なすの基礎知識」についてお届けしました。

「なす」の発祥地や品種。

また、「なす」の旬、栄養素やアク抜き、保存方法などをご紹介しました。

→第一回のお話はコチラ★

 

 

■レンジを使った「なす」レシピ

第二回は「絶品！レンジで調理するなすレシピ」をお届けしました。

「昆布つゆ」、「おまかせ酢」、「ぱぱっとちゃんと これ!うま!! つゆ」、「まる生ぽん酢」、「まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使ってレンジで簡単に調理できるレシピをご紹介しました。

どのレシピも調理時間が短め、さらにレンジでできる簡単なものばかりでしたね！

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■しょうゆ＆めんつゆを使った「なす」レシピ

第三回は「しょうゆ＆めんつゆを使ったなすレシピ」をお届けしました。

お新香や揚げびたしなどのさっぱりしたレシピから、麻婆なす、ピリ辛バターしょうゆ炒めなどの濃厚なレシピまで。

「なす」の魅力が満載のレシピをご紹介しました。

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■ぽん酢を使った「なす」レシピ

第四回は「ぽん酢で楽しむ♪なすレシピ」をお届けしました。

大根とたまねぎのＷ（ダブル）生おろしが美味しい、「まる生W（ダブル）おろしぽん酢」。

そして4つのこだわり生素材「生(なま)醤油・生果汁・生出汁(だし)・生醸造酢」を使った、「まる生ぽん酢」。

まろやかでコクがあり、しかもすっきりとした味わいで、どんな料理にも幅広く使える「昆布ぽん酢」。

この3つそれぞれを使った絶品「なす」レシピをご紹介しました。

→第四回のお話はコチラ★

 

 

今が旬の「なす」。

ぜひ、お好きな調理法、そしてお好きな味で夏の「なす」を楽しみましょう！