「アボカド」で作るおかずレシピ特集

野菜と思われがちの「アボカド」ですが、実は「果物」。

一年中スーパーなどで「アボカド」をみかける理由は、日本で流通している「アボカド」のほとんどが輸入ものだから。

国産の「アボカド」の旬は10月下旬からといわれています。

 

さて、国内で「アボカド」を生産しているのは何県なのでしょう？

国内１位の生産量は「和歌山県」、次いで「愛媛県」。

ほかにも「沖縄県」などで栽培されているそうです。

 

ビタミンEやミネラルが豊富で、「森のバター」と呼ばれるように脂肪が20％と多く含まれますが、

その8割が不飽和脂肪酸でコレステロールへの影響が少ないと言われている「アボカド」。

サラダなどに使うイメージが強いですが、おかずレシピにも大活躍します！

早速「アボカド」を使ったおかずレシピを見ていきましょう♪

 

 

「ジューシーチキンのロコモコ丼風」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3915

鶏肉を香ばしく焼き、残った肉汁に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とすりおろし玉ねぎを加え、ごはんもすすむソースを作ります。

ロコモコ丼風に、「アボカド」、目玉焼き、ミニトマトと一緒にどんぶりご飯に盛り付けます！

 

 

「アボカドと豆腐のこれうまチーズ焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5183

味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！

思い立ったらすぐにできちゃう簡単レシピです。

「アボカド」と豆腐でつくるヘルシーなソースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味がダイレクトに感じられます♪

 

 

「まる生Wおろしぽん酢のアボカドのっけハンバーグ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4844

「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」と「アボカド」をプラスして、いつものハンバーグをもっとおいしく♪

 

 

「アボカドとじゃこの醤油チーズ丼」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2442

火を通してとろりとした「アボカド」にじゃこやチーズを合わせた丼ぶりです。

じゃこにしょうゆを少し吸わせるような作り方にすることで、めりはりのある味わいになってくれます。

 

 

「アボたま明太パスタ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4117

茹でたパスタに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と明太子を絡め「アボカド」と卵黄を乗せて出来上がり！

ノンオイルなのに大満足のおいしさです。

 

 

「アボカドわさびトースト」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2923

相性抜群の「アボカド」とわさびを使ったトーストの仕上げは、わさび風味の「ヤマサごまだれ専科」です☆

 

 

「鶏とアボカドのレモンバターしょうゆ丼」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3870

おうちでできる簡単カフェ風丼。「アボカド」の濃厚さとレモンの酸味が好相性！

ご飯がモリモリすすみます！

いかがでしたか？

いろいろなおかずに大活躍する「アボカド」。

ぜひ今夜のおかずに、明日の朝食にお役立てください♪